農を味わう

【全国うまいもん探訪】カンボジアで世界一のクラフトジンを飲んできた MAWSIM

2026.02.21

農を味わう

仕事柄、日本全国と東南アジアを飛び回っている石田です。

赴く土地土地での魅力的なヒトとの交流と、美味いメシが何よりの楽しみです。

ノウタスでは、世界中で売りやすい農産物の開発やブランディングにも取り組んでいますので、あちこちに出かけていって現地のリアルな食文化や食材、流行っているモノ・コトを知ることは、実はとても大事だったりもします。

今回、取り上げるのはカンボジアで世界一を獲ったクラフトジン。「MAWSIM（マウシム）」直営のBARで現地の「Top 30 Bar Awards」も受賞している人気店。この看板、カッコいいです。

以前、プノンペンに住む同僚に連れて行ってもらったので、今回は２回目の訪問。仕事仲間と一緒にトゥクトゥクで向かった先はコチラ。

相変わらず薄暗い路地の団地？の階段。看板は一切ありません。初見じゃ怖くて入れない・・。勇気を出して２階に上がると小さな看板が。。。

ホッとしてドアを開けるとドーンと素敵な青いボトルが並んだカウンターでコチラの店主であり実際にこのジンを作っている額田さんがお出迎え。

後で聞いたのですが、あえて隠れ家的な演出をしたくて派手な看板を出していないとのこと。イヤイヤ隠れすぎでしょ・・。ホント、怖ぇーです。

今回もコースでお願いしました。

まずは、キリッと冷えたオレンジフィズが登場♬
オリーブが細身の箸と一緒に出てくるのが地味に嬉しい。

ジンの説明を聞きながら、ジンの飲み比べ。MAWSIMの個性が引き立ちますね。

最近、販売開始したカカオスピリッツも味わえます。カカオも試食させてもらったのですが、カカオって感じ。チョコレートってカカオから出来てるんだなぁって味です。

イギリスで開催される世界最高峰のジン品評会「ワールド・ジン・アワード（World Gin Awards）2023」のフレーバードジン部門でWorld’s Best（世界最高賞）を受賞したのがTROPICAL CITRUS（トロピカルシトラス）。カンボジア産の4種類の新鮮なシトラスとパッションフルーツを使用。アジアのジンとしては初の受賞とのこと。

もう１つのSPICES & HERBS（スパイス＆ハーブ）はのコンテンポラリースタイルジン部門でGold（金賞）およびCountry Winner（国別最高賞）を受賞。世界最高級品として知られるカンボジア・カンポット産の胡椒や、野生のカルダモンなどを使用。