カンボジア

農を味わう

東南アジアの市場から。カンボジア市民の台所を探索

カンボジア在住のRyotaです。 知らない土地に行ったら市場やスーパーを見るとその国の暮らしがイメージしやすいと言われて...

農と仕事

カンボジア胡椒（コショウ）の生きる伝説、クラタペッパー倉田浩伸氏に学ぶ

カンボジア在住のRyotaです。 カンボジアは農業が産業全体に占める割合がとても大きく（全体の四分の一）ほどあり、とても...