農を味わう
【全国うまいもん探訪】岡山 シャインマスカット「晴王（はれおう）」
仕事柄、日本全国と東南アジアを飛び回っている石田です。
赴く土地土地での魅力的なヒトとの交流と、美味いメシが何よりの楽しみです。
ノウタスでは、世界中で売りやすい農産物の開発やブランディングにも取り組んでいますので、あちこちに出かけていって現地のリアルな食文化や食材、流行っているモノ・コトを知ることは、実はとても大事だったりもします。
今回は、仕事仲間が送ってくれた岡山のシャインマスカット「晴王（はれおう）」が素晴らしかったので、ご紹介させてください。
調べてみるとシャインマスカットのブランドって
・ラ・ラ・シャイン®：北海道仁木町
・つがりあん：青森県
・アルプスシャイン桐姫（きりひめ）：山梨県南アルプス市
・星乃シャインマスカット：岡山県
って、色々あるんですね。
岡山県の晴王はシャインマスカットのブランドでは真っ先に名前が上がるほど有名っぽい。
岡山県は年間を通して雨や雪が少なく、温暖で日照時間が長く、晴れの国とも言われ、シャインマスカットにとって最適な気候。
その岡山県で栽培されたシャインマスカットのうち「糖度が18度以上」「粒の重さが15g以上」「一房700g以上」、そして「見た目が美しいこと」といった条件を満たした最上ランクのものだけが「晴王」を名乗ることが出来ます。
味も見た目も最高でした。
フルーツも野菜もその分野のトップオブトップは、とんでもなく美味しいですね。
各地域には美味しいものが沢山ありますね。
また色々教えてもらわなきゃ♪ です。
